Née à Toulouse, le 21 juin 1997, sous la pluie, puis au fond des bistrots, La Friture Moderne, faisait dès ses premiers pas, dans le courant post-moderno-balknanique-qui-se-serait-un-peu-égaré. Avec le temps et la maturité, l’égarement soigneusement cultivé est à son comble. Fanfare de luxe, La Friture Moderne accumule le cuivre (trois trompettes, deux trombones…) et la fonte (un accordéon, de la percussion en pagaille... : )

De la rue à la scène, La Friture Moderne s’est imposée par son répertoire original considérablement déjanté qui tape dans tous les sens et dégage une palette d’énergies qui va du furieux cataclysmique à la suavité la plus délicate. Beaucoup de compositions originales inspirées de musiques traditionnelles sévèrement revisitées (l’est, l’est lointain, ah ! le sud…) et de rythmes « actuels ».... Ska, funk, jungle, ounka-bounka…, le tout habillé d’arrangements rutilants................Cet orchestre de cuivres et de percussions se produit donc dans les contextes les plus variés : dans la rue ou sur les planches, de festivals de jazz en fêtes villageoises, elle a développé un répertoire à la fois « festif » et élaboré, se faisant l’écho de multiples références culturelles.

Depuis 2000, la Friture Moderne élargit la palette de ses activités en menant, en compagnie du metteur en scène et plasticien Christophe Bergon, un véritable travail de fond sur l’espace de jeu et la présence en scène des musiciens/acteurs qui l’investissent. Ce travail entrepris tout d’abord à certaines occasions dans des lieux ouverts (plein air, jardin, places...) a investi peu à peu l’espace scénique des théâtres...